國(guó)際旅游商品產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì)

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發(fā)布時(shí)間：2015-07-31
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運(yùn)營(yíng) 商品產(chǎn)業(yè) 發(fā)展趨勢(shì) 國(guó)際旅游

目前，世界旅游購(gòu)物的平均消費(fèi)指數(shù)約為30%。在旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，如美、法、泰等國(guó)，旅游購(gòu)物收入占到了旅游總收入的50%～60%，而德、日、新加坡等國(guó)更甚，占60%以上。毫不夸張地說(shuō)，旅游商品的發(fā)展?fàn)顩r，業(yè)已成為衡量一個(gè)國(guó)家和地區(qū)旅游業(yè)成熟與否的重要標(biāo)志。
        法國(guó)的巴黎香水和LV箱包、荷蘭奶酪乳制品和傳統(tǒng)手工木屐紀(jì)念品、瑞士的手表和軍刀等等，這些聞名于世的旅游商品，濃縮著當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化、民族特色和風(fēng)土人情，不僅滿足游客的購(gòu)物需求，更成為傳播旅游地形象不可替代的代言人。
        比之旅游購(gòu)物收入在世界發(fā)達(dá)國(guó)家的高百分比，與之俱來(lái)形成明顯對(duì)比的便是景區(qū)門票收入，放眼看世界，日本多數(shù)景區(qū)不收門票，就連大名鼎鼎的富士山也沒(méi)門票一說(shuō)，而舉世聞名的法國(guó)盧浮宮，一張普通門票也不到10歐元，哪里還只靠收取門票來(lái)“養(yǎng)家糊口”？這種免費(fèi)后象征性的收費(fèi)制度，究其原因，其實(shí)是經(jīng)營(yíng)理念的轉(zhuǎn)變及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整的結(jié)果。在美國(guó)、日本等國(guó)家，旅游更多的是考慮其社會(huì)福利、教育等相關(guān)功能，并不強(qiáng)調(diào)收取門票獲益，例如美國(guó)黃石公園，它便旨在讓一代代人平等地享有那些資源。
        而在此背后，去掉發(fā)達(dá)國(guó)家高度完善的社會(huì)福利等社會(huì)化因素之外，較為合理的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也為其添彩著色，高度發(fā)達(dá)的旅游商品市場(chǎng)彌補(bǔ)了旅游地的福利化開支及景區(qū)維護(hù)費(fèi)用，同時(shí)又牽一動(dòng)萬(wàn)，促進(jìn)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，完善了旅游產(chǎn)業(yè)鏈。如美國(guó)在2004年第三季度，酒店住宿、機(jī)票和紀(jì)念品銷售為5550億美元；酒店化妝品、機(jī)場(chǎng)餐飲和與旅游紀(jì)念品相關(guān)的物品為4224億美元。而我國(guó)香港特別行政區(qū)的入境旅游購(gòu)物消費(fèi)更是逐年增加，據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，內(nèi)地個(gè)人游旅客在港的人均消費(fèi)額超過(guò)了8600港元，其中5600港元花在購(gòu)物上，占所有花費(fèi)的65%。正是高度繁榮的旅游商品市場(chǎng)，加之旅游傳統(tǒng)的三駕馬車，即“食、住、行”，四輪驅(qū)動(dòng)，構(gòu)筑了國(guó)外及香港地區(qū)優(yōu)越的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，才使國(guó)外旅游市場(chǎng)繁盛不衰，從而促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。
        他山之石：國(guó)外優(yōu)秀案例借鑒
        1、比利時(shí)
        去過(guò)比利時(shí)布魯塞爾人們都要去看看“撒尿的小銅人”，因?yàn)檫@個(gè)青銅鑄造的小孩雕像記述著一個(gè)古老的故事。1916年著名雕塑家杜羅絲諾根據(jù)傳說(shuō)創(chuàng)作了只有半米高卻不朽的雕像。小銅人雕像建在市政大廣場(chǎng)旁的一個(gè)小巷里。以此為軸心，向四處延伸，至少有上百家賣旅游品的小店，琳瑯滿目的諸多旅游紀(jì)念品中，最突出的就是“小銅人”，而去那里的旅游者最感興趣而銷售最暢的也正是“小銅人”。規(guī)格不同，大的盈尺，小的不足寸，工藝水平各異，價(jià)格也各不相同。
        2、荷蘭
        阿姆斯特丹是個(gè)著名的港口城市，人口不足百萬(wàn)，但每年的旅游者高達(dá)四五百萬(wàn)。在阿姆斯特丹，有三種旅游商品隨處可見，那就是風(fēng)車、木鞋、郁金香。其中木鞋，隨著時(shí)代發(fā)展，實(shí)用品轉(zhuǎn)化為藝術(shù)品，鞋面用整塊木頭雕成，各種顏色都有，以紅黃白三色為主，鞋面上大多繪有花色圖案，有旅游者在店里試穿，但街巷里未見有人穿過(guò)。更有趣的是，三種旅游商品不僅不互相排斥，反而相互交融：燒瓷的燭臺(tái)，造型是一盞盛開的郁金香，但燭臺(tái)上繪的圖案卻是大風(fēng)車；微型木鞋鑰匙鏈，鞋面上的彩繪則是更微型的大風(fēng)車和郁金香。
        3、法國(guó)
        法國(guó)旅游商品收入在整個(gè)旅游業(yè)總收入中占近一半的席位，差不多在每個(gè)城市或者村鎮(zhèn)都有“旅游辦公室”。種類繁多的旅游商品聯(lián)動(dòng)著各行各業(yè)，不僅可以創(chuàng)收，也為其他行業(yè)提供了發(fā)展空間和就業(yè)機(jī)會(huì)。在法國(guó)，許多旅游商品取材于當(dāng)?shù)刂包c(diǎn)，如巴黎地鐵圖案、埃菲爾鐵塔、凱旋門等，被印制在各色的T恤、帽子、頭巾、鑰匙鏈上，都受到游客熱烈追捧，為傳播法蘭西文化做出巨大貢獻(xiàn)。
        賺眼球的法國(guó)旅游商品之所以能如此吸引人，主要有以下幾方面原因：
         1）特色鮮明，體現(xiàn)濃郁法國(guó)文化。法國(guó)旅游商品都展現(xiàn)出濃郁的法蘭西風(fēng)情，不僅如此，各地還絕無(wú)雷同，有著鮮明的地域特色。
         2）做工考究，性價(jià)比高。即使一歐元的小物件，當(dāng)做禮物送給朋友也不會(huì)顯得單薄。
        3）具有極高的美學(xué)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值。雕塑和模型類旅游商品自然不在話下，就連法國(guó)較為普通的香水，瓶身都兼具美感，用完的空瓶也可以當(dāng)做藝術(shù)品陳設(shè)。
         4、俄羅斯
        大凡對(duì)俄羅斯多少有些了解的人都知道,俄羅斯的旅游紀(jì)念品不僅歷史悠久,而且種類繁多,有體現(xiàn)濃郁的俄羅斯風(fēng)格的,有表現(xiàn)鮮明的民族特色的,還有反映傳統(tǒng)民間工藝的,極具欣賞和收藏價(jià)值。比如,他們的“格熱利”陶瓷器、“霍赫洛馬”木制手繪裝飾畫、“帕列赫”細(xì)密畫、“博戈羅茨科”雕刻品、“沃洛格達(dá)”花邊、“巴甫洛沃鎮(zhèn)”頭巾、 “圖拉”茶炊都是已有幾百年歷史的民間工藝品。
        在俄羅斯眾多的旅游紀(jì)念品中最負(fù)盛名的當(dāng)數(shù)“俄羅斯套娃”(МАТРЕШКА)。套娃是俄羅斯的傳統(tǒng)工藝品。它是一種采用松軟的椴木為原料,經(jīng)楦空、烘干、打磨、燙花、繪制、烤漆、鑲金和燙金等工序,繪圖鮮艷,由多個(gè)一樣圖案的空心木娃娃一個(gè)里面套著一個(gè)更小的娃娃組成的,通常為圓柱形,底部平坦可以直立,有五件套娃、七件套娃、十件套娃、精品套娃和偉人套娃。傳統(tǒng)的套娃上繪有胖呼呼的村婦,最普通的圖案是一個(gè)穿著俄羅斯民族服裝的姑娘,叫做“瑪特羅什卡”,這也是這種娃娃的通稱。現(xiàn)代的套娃主要以俄羅斯人物、景物、童話、民間故事、著名建筑、教堂及宮殿等為素材。它制作工藝獨(dú)特,造型美觀,有著濃郁的俄羅斯民族特色。
        俄羅斯套娃是當(dāng)?shù)睾苡忻募o(jì)念品,套娃不僅多得讓你驚奇,而且每個(gè)套娃都在講述著不一樣的故事。關(guān)于俄羅斯套娃,還有個(gè)浪漫的傳說(shuō),就是只要你誠(chéng)心誠(chéng)意地許愿,套娃們必會(huì)盡一切努力達(dá)成你心中的愿望。你打開套娃,要找到最小的那一個(gè),偷偷地告訴她你心中的愿望,并且要提醒她,你必等到美夢(mèng)成真,才會(huì)再一次打開這個(gè)套娃,然后就把她放回去,恢復(fù)原狀。這個(gè)被你關(guān)在大套娃腹中的小娃娃會(huì)迫不及待地想早點(diǎn)出來(lái),因此也會(huì)想辦法早日達(dá)成你的心愿。除此之外,俄羅斯還有軍表、望遠(yuǎn)鏡、大衣、披肩、咖啡壺、水晶雕塑、剃須刀、魚桿、皮靴、氈靴、童裙、巧克力等一系列民族特色鮮明，而且隨處可見的旅游紀(jì)念品。
        5、泰國(guó)
        泰國(guó)品牌“Propaganda”即Mr.P總是以自己的身體或重要部位為賣點(diǎn)，有時(shí)以鑰匙圈的形式出現(xiàn)，有時(shí)躺在門邊成為門檔，有時(shí)化身成一盞桌燈，開關(guān)的地方就是Mr.P的重點(diǎn)部位。
        Mr.P的設(shè)計(jì)理念是將生活里只要被設(shè)計(jì)過(guò)的物品都注入幽默的生命。充滿造型趣味的Mr.P小男孩逼真倔強(qiáng)的表情讓人想笑。泰國(guó)本土設(shè)計(jì)師將創(chuàng)意發(fā)揮到了極限，簡(jiǎn)單、幽默是Mr.P作品的主要精神，其作品涉及杯、盤等生活里行為所及的各種物品，深深被人們喜愛(ài)。
        國(guó)外成功經(jīng)驗(yàn)對(duì)我國(guó)大部分地區(qū)旅游商品開發(fā)的啟示：
        1、各部門通力協(xié)作，外加政府支持引導(dǎo)
        旅游商品的發(fā)展涉及到眾多行業(yè)和部門，其中極具代表性的韓國(guó)為了促進(jìn)旅游紀(jì)念品的發(fā)展，各部門各司其職，分工明確，積極合作。韓國(guó)旅游業(yè)及旅游商品市場(chǎng)的高速發(fā)展，與政府及民間團(tuán)體對(duì)旅游業(yè)的市場(chǎng)引導(dǎo)與強(qiáng)有力的支持政策不無(wú)關(guān)系：政府在政策上給予旅游企業(yè)支持，在市場(chǎng)運(yùn)作上給與有效的引導(dǎo)，鼓勵(lì)和扶持旅游企業(yè)進(jìn)行具有本民族特色的旅游商品開發(fā)，并努力把其培育成世界品牌。
        2、創(chuàng)造具有區(qū)域特色的旅游商品
        旅游商品的開發(fā)與當(dāng)?shù)匚幕①Y源、環(huán)境巧妙結(jié)合，開發(fā)出獨(dú)具區(qū)域特色的商品。如被稱為“獅城”的新家坡，九江著名的獅身魚尾雕像拿來(lái)大做文章，制成各種旅游商品，這些具有“獅城”特色的俄旅游商品深受游客喜愛(ài)。在法國(guó)，印有巴黎標(biāo)志性建筑物圖案的鑰匙鏈，刻有埃菲爾鐵塔圖案的裁紙刀，制作成巴黎地鐵圖案的冰箱磁貼，都深受游客喜愛(ài)。
        3、重視旅游商品設(shè)計(jì)開發(fā)，打造旅游商品品牌
        美國(guó)迪斯尼樂(lè)園，推出一系列大眾熟悉的卡通角色：米老鼠、兔八哥、貓和老鼠等等，以這些動(dòng)漫形象生產(chǎn)的各種旅游商品小到文具，大到真人大小的毛絨玩具無(wú)一受市場(chǎng)冷落，打上迪斯尼烙印的任何一件物品，購(gòu)買者都絡(luò)繹不絕。還有泰國(guó)的Mr.P系列產(chǎn)品，以其獨(dú)特的幽默性和實(shí)用性打動(dòng)著消費(fèi)者。
        4、旅游購(gòu)物市場(chǎng)規(guī)范，旅游商品物美價(jià)廉
        在東南亞各國(guó)，旅游商品大多都為官方銷售，幾乎沒(méi)有隨意擺設(shè)攤位的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者。這都源于這一地區(qū)嚴(yán)格的管理體制，使得違規(guī)違紀(jì)的旅游商品兜售現(xiàn)象很少出現(xiàn)。在東南亞國(guó)家購(gòu)買珠寶類物品時(shí)，服務(wù)人員會(huì)主動(dòng)用儀器教游客鑒別真?zhèn)危?gòu)買后會(huì)得到信譽(yù)保障卡。與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)相比，國(guó)外旅游商品更重質(zhì)量，即使價(jià)格較低的物品也很少出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題。
        5、購(gòu)物市場(chǎng)布局合理，購(gòu)物環(huán)境寬松
        外國(guó)的旅游紀(jì)念品銷售基本都是單獨(dú)設(shè)點(diǎn)，或者就與旅游者參觀景區(qū)的餐廳等地相通，門口的設(shè)置也頗為講究，通常是從景區(qū)進(jìn)入，到旅游商品市場(chǎng)的出口走出，這樣有些游客即使不想購(gòu)買也需要從商店穿過(guò)。游客消費(fèi)有時(shí)是非理性的，甚至?xí)袕谋娦睦恚?gòu)物市場(chǎng)的合理布局使得游客很容易在經(jīng)過(guò)的途中選擇購(gòu)買一二。此外，國(guó)外一些銷售中心為游客提供休息地，免費(fèi)供應(yīng)飲水等，導(dǎo)游不急于催促游客，給旅游者充裕的時(shí)間挑選。再者，一些商鋪采取“前店后場(chǎng)”式經(jīng)營(yíng)，游客購(gòu)買其產(chǎn)品是，可直接參觀產(chǎn)品生產(chǎn)流程。
        所謂他山之石，可以攻玉。一個(gè)個(gè)生動(dòng)的實(shí)踐樣板告訴我們：唯有旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更加合理，有效整合各種旅游要素，使其相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、相互協(xié)調(diào)，才能達(dá)到速度、質(zhì)量和效益的統(tǒng)一，才能達(dá)到整體大于部分之和，才能真正促使我國(guó)旅游商品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。
        讀道創(chuàng)意長(zhǎng)期致力于旅游商品研究，通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外旅游商品案例的研究，幫助各區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)打造屬于自己的特色精品，塑造國(guó)際化品牌，讓中國(guó)旅游商品走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化的道路。

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