近日，在地球科學(xué)界和旅游界同仁的鼎力支持下，由中國旅游協(xié)會地學(xué)旅游分會主辦、大地風(fēng)景文旅集團承辦的第二屆地球科學(xué)旅游大會以線上形式圓滿召開。會上，北京師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)部二級教授、博士生導(dǎo)師吳殿廷發(fā)表了題為《地理學(xué)視角下的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的戰(zhàn)略和策略》的主旨演講，主要內(nèi)容如下：
旅游學(xué)是一個龐大的學(xué)科，地理學(xué)也是一個龐大的學(xué)科，從這兩個學(xué)科結(jié)合來看，對旅游學(xué)的發(fā)展可以有一個基本的認識，且稱之為“旅游地理學(xué)的基本原理”。（1）旅游活動的生產(chǎn)和消費時空統(tǒng)一性原理。旅游生產(chǎn)和消費在時間上和空間上是統(tǒng)一、不可分離的，生產(chǎn)的同時就是消費，消費的同時才需要生產(chǎn)。旅游消費包括吃住行游購娛，也包括康養(yǎng)學(xué)閑情奇等，這些要素的生產(chǎn)和消費在空間上也是同步的。所以從地理學(xué)的角度來看，應(yīng)該把旅游地和消費地之間暢通起來，盡量做到“快旅漫游”，讓游客花更少的時間、精力和費用來享受更多的旅游體驗與服務(wù)。（2）旅游產(chǎn)業(yè)的短期脆弱性和長期朝陽性原理。從長遠來看，旅游產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展中的地位將會越來越重要，但從短期來看，它又是非常脆弱的。北京市入境旅游人數(shù)和外匯收入在2003年、2020年都呈斷崖式下降，旅游區(qū)域接待人數(shù)明顯減少。2003年是非典時期，2020年是新冠疫情時期。不單是北京，更大范圍的地區(qū)、國家都受到了影響，旅游業(yè)短期的波動性和長期的增長性都非常明顯。同時，旅游業(yè)在我國國民經(jīng)濟中的地位變化明顯，2008年金融危機造成了旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比例有所下降，2020年更是如此，尤其是國際旅游方面。這些事實說明，旅游業(yè)是長期戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，短期內(nèi)是脆弱產(chǎn)業(yè)。（3）旅游目的地的多樣性和復(fù)雜性原理。旅游消費已經(jīng)成為人們越來越重要的一種消費方式。古代有先賢“讀萬卷書行萬里路”，而現(xiàn)在隨著生活水平提高，消費逐漸升級，不同的人旅游消費需求也不一樣。魏小安認為旅游就是求新、求奇、求賢、求樂、求愛的過程?，F(xiàn)代旅游可以概括為三大需求，一是增長知識，二是享受生活、欣賞美景，三是獲得成長——通過旅游培養(yǎng)和鍛煉自己認識世界的能力。（4）旅游業(yè)公益性和功利性互動原理。從供給角度來看，旅游業(yè)是國民經(jīng)濟重要的產(chǎn)業(yè)部門，應(yīng)強調(diào)經(jīng)濟效益，為地方發(fā)展做出貢獻。但旅游業(yè)也不完全像加工制造業(yè)，旅游業(yè)是一項文化性很強、社會效益巨大的事業(yè)。因此國家旅游規(guī)劃中強調(diào)了旅游業(yè)的兩大目標：戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。前者體現(xiàn)了功利性，即旅游業(yè)是一個產(chǎn)業(yè)；后者體現(xiàn)了公益性，強調(diào)為人民服務(wù)，為社會服務(wù)，為國家戰(zhàn)略服務(wù)，所以旅游業(yè)有雙重屬性。旅游業(yè)要兼顧這兩個方面，根據(jù)不同景區(qū)、不同項目具體處理好經(jīng)濟利益與社會效益的關(guān)系，承擔社會責(zé)任。（5）旅游消費的理性和非理性的原理。旅游者在旅游過程中，會綜合考慮時間、距離、經(jīng)濟成本以及旅游體驗，特別是中老年和收入水平不高的群體，對這些因素更加在意。但旅游者也有非理性的一面，有時甚至是帶有攀比炫耀的成分：因為“去過”而自豪，因為“去過”而增長了見識，有了更多談資，從而能夠樹立更好的個人形象。鄰里、同事、同學(xué)之間，有時或多或少存在這種心理——“別人去過的地方咱也一定要去，看誰走的更多更遠”。這是旅游消費的非理性體現(xiàn)。（1）落實國家戰(zhàn)略部署。國家提出深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，體現(xiàn)在旅游業(yè)上就是大力推進鄉(xiāng)村旅游，打造一批好的休閑旅游產(chǎn)品。（2）鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的重要途徑。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興中最重要的一條是產(chǎn)業(yè)振興，但產(chǎn)業(yè)并不是指農(nóng)業(yè)，而是其他產(chǎn)業(yè)的參與，比如加工制造業(yè)、農(nóng)村電商等，尤其是更重要的鄉(xiāng)村旅游業(yè)，通過鄉(xiāng)村旅游來實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，是鄉(xiāng)村旅游的地理學(xué)意義。（3）鄉(xiāng)村旅游是內(nèi)循環(huán)的有效途徑?，F(xiàn)在中國經(jīng)濟處于出口限額等不利的國際環(huán)境。內(nèi)循環(huán)發(fā)展至關(guān)重要，其中鄉(xiāng)村旅游是擴大內(nèi)需、完善內(nèi)循環(huán)的重要途徑。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的戰(zhàn)略策略
從旅游地理學(xué)的角度來看，特別是地理學(xué)的角度來看，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)可以有很多戰(zhàn)略和策略。所謂反向旅游戰(zhàn)略是基于當下的反向旅游需求突出而提出的，旅游者喜歡到與自己居住和工作不一樣的地方去，比如城市居民喜歡到鄉(xiāng)村旅游；沿海居民喜歡到內(nèi)陸旅游；山區(qū)居民喜歡到平原旅游、冬季北方居民到溫暖的海邊旅游；夏季到?jīng)鏊牡胤奖苁畹取@些都是反向旅游的表現(xiàn)?？偨Y(jié)起來有三個層次，一是空間上的反向旅游，比如沿海和內(nèi)地；二是時間上的反向旅游，比如說冬季到海南去避寒；三是文化上的反向旅游，比如城市居民喜歡到農(nóng)村旅游。根據(jù)針對北京居民的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在北京三環(huán)、四環(huán)和五環(huán)以外，居民都有反向旅游的意向。而且三環(huán)以內(nèi)，三環(huán)到四環(huán)之間，四環(huán)到五環(huán)之間的人，更喜歡到鄉(xiāng)村，五環(huán)以外的人沒有前兩種的意愿強烈，這種差異其實也驗證了反向旅游的客觀存在。相對于一般旅游來說，花費同樣的時間和費用，反向旅游的收獲更大。求異心理的驅(qū)遣，人們不自覺地會羨慕異樣文化，進而孕育跨文化旅游的動機。各地的差異性帶來人們的新鮮感，刺激人民反向旅游。著名的人文地理學(xué)者段義浮先生發(fā)現(xiàn)，當下社會普遍存在逃避現(xiàn)實的行為，但這種逃避是短暫的、臨時的，這種逃避實際上是換一種生活方式的渴望。這也能從人文主義層面解釋反向理論存在的合理性。以微山湖旅游地的產(chǎn)品開發(fā)和營銷為例，說明反向旅游理論的應(yīng)用。首先是景觀的塑造，因為微山湖屬于黃淮海平原,缺水，缺水的地方就可以做好水文章，在水里做一些差異化的景觀塑造。到微山湖去旅游，大部分是生活在喧鬧城市里的人，微山湖清靜的環(huán)境滿足游客對旅程的要求。另外產(chǎn)品塑造就是要打造歷史產(chǎn)品，打造鄉(xiāng)村產(chǎn)品，為現(xiàn)代人、城市人提供服務(wù)，提供旅游購物，向市民提供鄉(xiāng)村產(chǎn)品，現(xiàn)代游客提供野炊野餐、山野生活清新的園野體驗，這是反向旅游營銷。02 基于產(chǎn)品供給的“和而不同”戰(zhàn)略
旅游產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營要特別注意“和而不同”，其中的“和”強調(diào)品牌，強調(diào)一體化，強調(diào)系列化；“不同”則強調(diào)產(chǎn)品的差異化、特色化、豐富度，以及服務(wù)的個性化。第一步是“和”，要突出特色品牌經(jīng)營，用整體的形象，同一個主題口號，進行一體化運營，知名度越高，游客信任度越高，就越愿意來。第二步是“不同”，豐富的產(chǎn)品、個性化的服務(wù)才能吸引游客消費，這是鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要戰(zhàn)略。成都的“五朵金花”是一個經(jīng)典案例，它位于成都三圣鄉(xiāng)，五個景區(qū)一個主題，“一區(qū)一景一業(yè)”，分為“花香農(nóng)居”、“荷塘月色”、“東籬菊園”、“幸福梅林”、“江家菜地”五個特色景區(qū)，因地制宜，錯位發(fā)展，效果很好。
03 基于區(qū)域發(fā)展的產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略
僅僅靠旅游業(yè)是很難實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，必須把第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的其他行業(yè)部門聯(lián)合起來，才能夠?qū)崿F(xiàn)鄉(xiāng)村振興，才能夠在鄉(xiāng)村旅游做好的同時，發(fā)揮旅游業(yè)對當?shù)匕l(fā)展的帶動作用。與第一產(chǎn)業(yè)融合包括觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)耕文化，還有土特產(chǎn)品的銷售等形式。與第二產(chǎn)業(yè)融合，可以有農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、旅游裝備制造業(yè)、旅游消費品等。與第三產(chǎn)業(yè)融合，就是與鄉(xiāng)野文化、鄉(xiāng)野生活結(jié)合，整合資源，以文化為靈魂、以旅游為核心、以商業(yè)為平臺，實現(xiàn)商旅文一體化，推進一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。旅游業(yè)實際上是帶動性很強的產(chǎn)業(yè)，它是一個泛旅游產(chǎn)業(yè)集群，包括旅游的核心產(chǎn)業(yè)，旅游支柱產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)，還有旅游的相關(guān)產(chǎn)業(yè)。因此，旅游是一個大產(chǎn)業(yè)，切忌把旅游業(yè)做小、做窄了，應(yīng)該有更開闊的視野和更好的互動。另外，旅游還可以和養(yǎng)老事業(yè)、體育事業(yè)結(jié)合起來，形成健身、養(yǎng)老、養(yǎng)心等產(chǎn)業(yè)；也可以與文化事業(yè)結(jié)合起來，形成文化演藝、燈光秀等創(chuàng)新項目。04 鄉(xiāng)村旅游管理運營的“五協(xié)五贏”戰(zhàn)略
鄉(xiāng)村旅游開發(fā)涉及到的利益方很多，包括農(nóng)民、開發(fā)商、地方政府、游客等，并且旅游供給——消費是一個復(fù)雜的過程，因此簡單粗暴的經(jīng)營方式不可取。傳統(tǒng)的旅游開發(fā)中，政府和當?shù)鼐用袷呛唵蔚南嚓P(guān)者，而不是參與者，旅游資源由開發(fā)經(jīng)營者直接面向市場賣給游客，這樣一來當?shù)鼐用窬蜁幸庖?，當?shù)卣驳貌坏綄嵒荩數(shù)氐囊恍┰V求也得不到尊重和保障，鄉(xiāng)村振興的目標也就很難達成。因此要采取網(wǎng)絡(luò)化模式，政府、企業(yè)、游客、居民，甚至是資源環(huán)境專業(yè)人士、社會公知、社會媒體都要結(jié)合起來，形成五個方面的利益共同體。在政府組織規(guī)劃、協(xié)調(diào)統(tǒng)籌的基礎(chǔ)上，企業(yè)依法納稅，做好產(chǎn)品開發(fā)、注重營銷，尊重當?shù)亓?xí)俗和居民利益，當?shù)鼐用褚惨e極支持企業(yè)規(guī)劃、參與旅游事業(yè)，游客要文明旅游，尊重文化和生態(tài)；社會、媒體監(jiān)督也可以充分發(fā)聲、體現(xiàn)作用，形成利益網(wǎng)絡(luò)，簽定協(xié)議成為統(tǒng)一協(xié)調(diào)的組織。齊心協(xié)力，全力協(xié)作，形成“五協(xié)五贏”戰(zhàn)略。05 產(chǎn)城（村鎮(zhèn)）互動戰(zhàn)略
在鄉(xiāng)村旅游過程中，村鎮(zhèn)基本公共服務(wù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要和旅游開發(fā)結(jié)合起來，在規(guī)劃過程中要統(tǒng)籌兼顧，使基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)設(shè)施的建設(shè)運營達到共建共享，共管共治。具體來說有幾種模式，比如說特色小鎮(zhèn)模式、鄉(xiāng)村田園綜合體模式等，使鄉(xiāng)村城鎮(zhèn)發(fā)展與旅游開發(fā)實現(xiàn)有效互動。
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發(fā)布時間：2021-12-24
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